|
|
|
16-03-2010, 04:40 PM
|
#46 | ||
|
عضومجلس إدارة في نفساني
|
اقتباس:
هذه بدها شغل كثيير من سلق وتقطيع وخلط وغسل مواعين هههههه |
||
|
|
16-03-2010, 04:59 PM
|
#47 | ||
|
عضومجلس إدارة في نفساني
|
اقتباس:
هههههههه |
||
|
|
|
16-03-2010, 06:50 PM
|
#49 | ||
|
عضومجلس إدارة في نفساني
|
اقتباس:
|
||
|
|
|
16-03-2010, 06:54 PM
|
#50 | ||
|
عضومجلس إدارة في نفساني
|
اقتباس:
هذه سلطه جانبيه مو وجبه رئيسيه ,,, |
||
|
|
|
16-03-2010, 06:56 PM
|
#51 | |
|
عضومجلس إدارة في نفساني
|
دى وجبة خفيفه للمساء
* كعك الفراشات *  ..
المكونات: 2 ملعقة صغيرة ماء 2 ملعقة كبيرة زبدة 2 بيضة ½1 كوب دقيق 2/1 كوب سكر 2/1 كوب حليب 2 ملعقة صغيرة بايكنج بودر 4 ملاعق كبيرة من أي نوع مربى حلوى جيلي 2 ملعقة كبيرة سكر ناعم للتزيين قشطة مطبوخة 2/1 علبة (400 جم) حليب المكثف المحلى 2/1 كوب ماء 2 ملعقة كبيرة دقيق 1 علبة (170 جم) قشطة طريقة التحضير:- يحمّى الفرن إلى حرارة 200 درجة مئوية - توضع مستوعبات طهي الكعك على صينية الكعك - يوضع الماء والزبدة في وعاء للطهي - ويسخّن المزيج على نار هادئة لمدة 3–2 دقائق أو حتى تذوب الزبدة. - يطهى قليلاً يوضع البيض في وعاء ويخفق. - ينخل الدقيق فوق البيض ويضاف السكر والحليب والبايكنج بودر والزبدة المذوبة، وتخلط جميعها جيداً. - يسكب الخليط بالملعقة في مستوعبات طهي الكعك، ويطهى لمدة 10–12 دقيقة. - تترك الكعكات لمدة 5 دقائق ثم ترفع من المستوعبات وتوضع على رف سلكي لتبرد. - تحفر حفر دائرية صغيرة في منتصف الكعكات وتحفظ الكرات المقتطعة جانباً. - تحشى الحفر ببعض المربى وتوضع فوق كل كعكة قشطة المطبوخة. - تقطع الكرات الصغيرة أنصافاً. - يوضع نصفا الكرة على شكل جناحي. - فراشة فوق كل كعكة، ويوضع بعض الجيلي في المنتصف. - يرش سكر التزيين فوق الكعك قبل التقديم. - تحضير قشطة المطبوخة. - يخلط الحليب المكثف المحلى جيداً مع الماء والدقيق. - ويطهى على حرارة منخفضة حتى يتكاثف. يرفع عن النار ويترك ليبرد. - تضاف قشطة وتخلط جميعها جيداً وبألف هنا وشفا |
|
|
|
|
16-03-2010, 07:00 PM
|
#52 | ||
|
عضومجلس إدارة في نفساني
|
اقتباس:
مرحبا بك أختى الفاضله .. ومرحبا بسؤالك .. بديهى أن أطبخ فى بيتنا ... ألست ( أعزب ) ؟؟؟؟؟ مع انه لاتلازم بين هذا الأمر وبين إهتمامى بتقديم خدمه متواضعه لربات البيوت شكرا جزيلا لمرورك وسؤالك |
||
|
|
|
17-03-2010, 06:39 AM
|
#55 | ||
|
عضومجلس إدارة في نفساني
|
اقتباس:
|
||
|
|
|
17-03-2010, 07:26 AM
|
#56 | |
|
عضومجلس إدارة في نفساني
|
صباح الخير لكم جميعا :
وصفتنا اليوم : " بيتزا سريعه بالخبز اللبنانى " المكونات: 1 خبز لبناني سميك (خبز مفرود أبيض) 2 الى 4 ملاعق طعام صلصة طماطم أو صلصة الباستا 1 حبة كوسه مقطعة مكعبات ومسلوقة نصف سلق 2 ملعقة طعام بصل مقطع طماط مقطعة مكعبات 2 ملعقة طعام زيتون شرائح ملح حسب الرغبة 1 ملعقة ريحان جاف جبن موزاريللا مبشور طريقة التحضير:- يقطع الخبز من النصف لعمل شريحتان دائريتان رفيعتان ،ثم نمسح عليها صلصة الطماط. - يشوح البصل في شوي زيت ويوضع عليه الكوسه وتشوح معه ونضيف لهم الملح ثم نشيلهم من على النار. - نخلط البصل والكوسة والزيتون والريحان والطماط مع بعض ثم نرش عليهم الملح المناسب ونحطهم على الخبز ثم نرش عليهم جبنة الموزريلا وندخل البيتزا في الفرن ونولع عليها الشوايه لان يذوب الجبن ثم نقدمها وهي حارة. |
|
|
|
|
17-03-2010, 06:14 PM
|
#57 | |
|
عضومجلس إدارة في نفساني
|
نصيحه لست البيت :
-------------------- وداعاً لتخزين التوم التقليدى فى عيدانه .. مما يجعله يحتل حيزا من المنزل ؛ وبشكل ربما غير مقبول ... اليك سيدتى هذه الطريقه : يتم شراء الثوم فى اول ظهوره ؛ حيث يكون طازحاُ ليناً لم تجف فصوصه بعد .. يتم ( فرمه ) بالوسيله المناسبه ( مفرمة يدويه أو كهربائيه ) تخلط بقليل من ملح الطعام ؛ ويعبآ : إما فى عبوات صغيرة تكفى الواحده منها لإستعمال المرة الواحده .. أو فى علب الثلاجه المعروفه .. يحفظ فى الفريزر حتى يتجمد .. بهذه الطريقه يمكنك استعماله على مدار العام سليما .. وفى نفس الوقت يريحك من تقشيره ( تفصيصه يعنى ) المرهق ... ملحوظه : الوصفه دى جربتها انا شخصياً واسترحت لها جداً ... مع اطيب التمنيات للجميع .... |
|
|
|
|
18-03-2010, 12:36 AM
|
#58 | ||
|
مراقبه إداريه سابقة
|
اقتباس:
كـــل الشكر لك أسامة،،،، على هـــــذا الموضـــوع الجميــــل،،،،، وعلى هـــذه المعلومات المفيــــــدة،،،،، |
||
|
|
|
18-03-2010, 12:56 AM
|
#59 | |
|
نائب المشرف العام سابقا
عضو مجلس إداره دائم
|
مساء الخير اسامه
موضوعك على اد ما هو حلو على اد ما يجوع ههههه ارى انك تعزم الاعضاء علشان يقيموا بنفسهم ههههه شكرا لك مجهودك... تقبل تحياتى... |
|
|
|
|
18-03-2010, 06:28 AM
|
#60 | ||
|
عضومجلس إدارة في نفساني
|
اقتباس:
|
||
|
|
 |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
