مطبخ نفساني

مطبخ نفساني

وصفة طبيعية مهدئة للاعصاب ومنومة


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



الكثير من الناس اليوم يعانون من أعراض القلق وقلة النوم , لأسباب مختلفة ليس هذا مجال ذكرها الآن

وهذ الوصفة سوف تساعد بإذن الله على التخلص من هذه الأعراض

والوصفة مجربة من قبل العديد من الأشخاص الذين أكدوا فاعليتها في تهدئة الأعصاب والمساعدة على النوم .

أسم الوصفة العلاجية : وصفة طبيعية مهدئة للأعصاب ومنومة .

مكونات الوصفة العلاجية : أزهار الخزامى ( اللافندر ) - أزهار الزيزفون - حشيشة الدينار - ورد جوري - مليسة .

الجرعة العلاجية : مرة واحدة مساءاً .

مدة الإستخدام : حسب الحاجة .

محاذير الإستخدام : لايوجد .

طريقة التحضير : يؤخذ مقدار ملعقة متوسطة من كل عشبة ويصب عليهم مقدار كأس ماء مغلي

ويغطى المزيج لمدة 10 دقائق ثم يُصفى المزيج ويُحلى بالعسل أو السكر ويُشرب دافئاً .

ملاحظات : من الممكن أن تستخدم الوصفة صباحاً لتهدئة الأعصاب , ولكن من دون اضافة الخزامى حتى لا يكون لها تأثير منوم .

المصدر: نفساني

شكرا أختي نور
سوف تكون صفحه مميزة

عفاك الله

أيش رأيك نغير أسم الموضوع

نفكر شوية بعنوان أفضل

هو فعلا مطبخ

لاني راح اعرض فيه وصفات من المطبخ ايييش رايك

مش عارف انك تكلم مريم نور

ان افكر انه يكون منتدى لوحدة لانه اهم شيء الاكل واخر شيء الاكل
نحن نعيش لناكل ولا ناكل لنعيش
انت مش عربي ؟

يا أخواني من هلا وطالع لازم تسمعوا الكلام

ونصايح نووور

علشان سلامتكم العقلية والنفسية

وقبل كل شيء تدخلوا الموقع وانتوا حافييين لان الشرابات فيه ميكروبات

وعلشان صحة البدن

يعني بالعربي انا خرفت بس خوذو مني الحكي المفيد واللي مش مفيييد طنشوا

طنش تعش وتنتعش

وراح ارفق لكم وصفات جميييلة بإذن الله لو عشت كلها تساعد تهدي اعصابكم واللي بدوا يتنشط حاضرين

خلاص اللي سوي اللي تشوفيه صح

وجبة غذائية متكاملة
التمر باللبن مهدئ للأعصاب ومضاد للتوتر








يتصدر التمر أول قائمة الأطعمة التي يقبل علي تناولها الصائمين أثناء الإفطار حيث يعوض الجسم عن ما فقده طوال اليوم من سكريات وغيرها من العناصر الغذائية التي تتوافر فى هذه الثمرة الغنية.

وأكدت الدراسات أن التمر يمد الصائم ويخلصه من حالة التعب التي تعتريه نتيجة نقص السكر بالإضافة إلى بعض العناصر الحيوية الهامة ، والتمر سريع الهضم والامتصاص خلال ساعة من تناوله مما يسرع في إمداد الجسم بالطاقة وتعويضه بالعناصر المعدنية والفيتامينات والكربوهيدرات مع ما يقوم به التمر إثر ما به من مواد سلليوزيه تساعد المعدة على عملياتها الهضمية وكذلك تنظيفها وتطهيرها .

ويؤكد د.إسماعيل عويس الأستاذ بكلية الطب جامعة الأزهر لجريدة "الجمهورية" أن التمر يهدئ الأعصاب فيضفي السكينة والهدوء علي من يتناوله ويزيد من قدرته علي تحمل المواقف الصعبة وقد كان المحاربون القدماء يستعملونه كغذاء أساسي مهم وكذلك كان العرب يستعملونه في أسفارهم ، كما يحتوي التمر علي الأملاح المعدنية القلوية التي تعمل علي تخليص الدم من زيادة الحموضة التي تسبب القلق وسرعة الغضب.. كما ان احتواءه علي فيتامين أ وبعض فيتامينات ب المركب يزيد من فائدة في هدوء الأعصاب.

ويضيف د. عويس : أن العلم الحديث أكد علي أن منقوع التمر بالحليب يقي الإنسان من سرعة الغضب ويعمل علي تهدئة حدة التوتر إلي جانب ارتفاع قيمته الغذائية ولكن هذا لا يعني الإكثار من تناوله بالنسبة لمرضي السكر ومن يعانون من السمنة.

سهل الامتصاص


أما د.نفيسة البنا أستاذ التغذية العلاجية بكلية الاقتصاد المنزلي فتشير إلى ان تناول التمر يمثل أهمية كبيرة للصائم حيث يهبط الجلوكوز جداً وقت الإفطار وعندما نبدأ إفطارنا بالبلح خاصة اذا كان معه الماء أو اللبن فان هذا يجعل السكريات الموجودة به سهلة الامتصاص مما يضبط نسبة الجلوكوز بالدم إلي جانب ما يضيفه للقيمة الغذائية من بروتين وكالسيوم وفوسفور.

موضحة أن حوالي 10 تمرات من التمر توفر ما يحتاجه الجسم من الحديد و4% من الاحتياج اليومي للفوسفور و3% من الكالسيوم وحوالي 230 سعرا حراريا مما يمثل 8% من احتياجات جسم الرجل و12% للمرأة و10% مما يحتاجه طفل عمره عشر سنوات.

ورغم أن التمر يمثل نموذجاً للحلوى الجافة المناسبة لشهر رمضان إلا انه يمكن تناوله كحلوي أيضاً بعمل عجينة من التمر ثم تقسيمها لكرات صغيرة تحشي بالفول السوداني وتغطي بالسمسم مما يرفع من قيمتها الغذائية ويجذب الصغار لتناولها.

يخفض الدهون بالدم

وعن قدرته على مقاومة الأمراض تؤكد الدكتورة عفاف عزت أستاذ الكيمياء الحيوية بالمركز القومي للبحوث أن التمر يعتبر وجبة غذائية متكاملة لاحتوائه على نسبة من الألياف تعرف باسم‏ "مادة اللجنين‏"‏ والتي لها القدرة علي خفض الدهون بالدم‏ ،‏ بالإضافة علي احتواء التمر علي مركبات فيتوكيميائية لها تأثيرات علاجية مضادة للأكسدة وبالتالي فهو يقاوم العديد من الأمراض ، كما أن التمر يحتوي علي نسبة من السكر يحتاجها الصائم بعد انخفاض نسبة السكر بالدم أثناء الصيام‏.‏

وأشارت د. عفاف إلى أن من الممكن أن يكون التمر وجبة غذائية متكاملة إذا كان التمر منقوعا في اللبن لما تحتويه من بروتين حيواني وكالسيوم وفيتامين أ الذي يعتبر من الفيتامينات الذائبة في الدهون وله قيمته كمضاد للأكسدة ويساعد علي تقوية الإبصار وحماية العين من الإصابة بالمياه البيضاء‏,‏ كما يحمي طبقة الجلد الخارجية والأغشية المبطنة للقناة الهضمية‏.‏

وتحث د. عفاف على عدم ترك التمر منقوعا في الماء أو اللبن فترة طويلة حتي لا يحدث له تخمر ويسبب تقلصات وانتفاخات في الأمعاء وذلك نتيجة نشاط الميكروفلورا التي تسبب اضطرابات بالقولون العصبي‏.

فوائد بالجملة


ودعت دراسة سابقة للمركز القومي للبحوث إلى ضرورة إدخال التمر ضمن غذاء الأطفال لأنه يمنحهم المزيد من السكريات اللازمة لتوليد الطاقة ، وينصح خبراء التغذية باستبدال الحلويات الرمضانية بالتمر والفاكهة المجففة والابتعاد عن الدهون ‏‏والمقالي قدر المستطاع ، وقامت الدراسة بحصر فوائد عديدة للتمر منها:

- التمر يساعد على العلاج من الأنيميا لما يحتويه من معدن الحديد.
- التمر يعالج أمراض القلب لاحتوائه على عنصر الحديد.
- يعالج الإمساك نظراً لاحتوائه على كمية عالية من سكر الفواكه " الفركتوز" .
- التمر فعال ضد الحساسية لاحتوائه على عنصر الزنك.
- يوقف النزيف أثناء الحمل لاحتوائه على فيتامين " "K و "التاناين" الذي هو عبارة عن مادة قابضة.
- يمكن استخدامه أيضا في حالات الفشل الكلوي لاحتوائه على فيتامين بي1 وبي2 و بي6 إضافة إلى سكر الفواكه .
- يخفف من الحموضة والحرقان لاحتوائه على الأملاح القلوية .
- يمنع الدوخة ودوار الرأس لاحتوائه على بعض العناصر مثل الكاروتين.
- يساعد على منع الخلايا السرطانية من النمو والانتشار لاحتوائه على المغنيسيوم والكالسيوم.
- يعمل التمر على إعادة نظام البناء في جسم الإنسان لاحتوائه على الفسفور وباقي الأملاح المعدنية والفيتامينات.
- دقيق التمر المجفف ونواته المطحونة تساعد على الشفاء من الربو وضيق التنفس.
- التمر لا ينقل الجراثيم أو الميكروبات ، والسوس الذي بداخله "التمر القديم" يلتهم الاميبا ويفتك بالجراثيم التي قد تصيب الإنسان .

وجبات الوقاية من الإصابة بعسر الهضم نتيجة الانفعال العاطفي:

* تناول الوجبات الخفيفة كالخضار أو السلطات ولا تتناول الوجبات الحاوية الدهون أو في حال كان هناك اضطراب عاطفي لديك

* حاول أن تتناول الشوربات وتجعلها الغذاء الرئيسي فهي سهلة الهضم ولا تؤدي الى الشعور بالتعب بالانبوب الهضمي وتكون أنواع الشوربات كشوربة العدس أو الشعير أو مرق اللحم غير الحاوي الدهون (نسبة قليلة).

* حاول أن تبتعد عن تناول الوجبات الغنية باللحوم في هذه الأثناء لأنها ربما ستسبب لك إرباكاً في الأنبوب الهضمي نتيجة التوتر الذي.

يؤدي لخلل في الافرازات الهاضمة وهذه المواد الغذائية (اللحوم والدهون) بحاجة الى إفرازات معدية ومعوية لهضمها بالاضافة الى أنها بحاجة الى هدوء في الأنبوب الهضمي وهذا لا يتوفر في حال الانفعال العاطفي مما يؤدي للاصابة بعسر الهضم ومتلازماته.

* حاول تناول الروب المدد بالماء أو تناول التمر فهما من مهدئات الجهاز الهضمي.

* حاول تناول بياض البيض أو الكريما الخالية من الدسم فهما يعملان على تهدئة جدران المعدة المتوترة.

* لتخفيف التشنج المعدي حاول تناول النعناع أو الكمون في وجباتك الغذائية كذلك تناول الحليب مع السحلب فيعملان على تهدئة التشنج.

* في حال شعرت بالمغص ابتعد عن تناول البقوليات أو اللحوم وتناول الأغذية السائلة الخفيفة كالشوربات.

* تناول منقوع النعناع أو المليسة وتناول حب الهال في حال شعرت بالمغص نتيجة توترك.

فوائد التمر كثيرة.. وصدق رسول الله صلى الله عليه وسلم حينما قال: "بيت لا تمر فيه جياع أهله"

يعطيك العافية نور على الموضوع الرائع. متابعة لمطبخ نفساني.

وجبات لتهدئة الجهاز العصبي



* يفضل تناول المواد الغذائية المهدئة للجهاز العصبي والغنية بالطاقة اللازمة له، والابتعاد عن تناول المواد الغذائية المشنجة له دائما عند الشعور بأي اضطراب عاطفي ويمكن تناول التمر، العسل، الحليب والروب، البيض، والابتعاد عن تناول المنبهات والتدخين.

* عند الشعور بمغص أو تعب بالجهاز الهضمي تناول المواد الغذائية المذكورة سابقا.

* ابتعد عن تناول المواد الغذائية الحاوية الدهون المشبعة أو الحيوانية أو الدهون النباتية طويلة السلسلة وابتعد عن تناول النشويات كالبطاطا والرز.

* واستعض عنها بتناول الأسماك وزيت السمك وزيت الزيتون في حال كنت تعاني من اضطرابات في ضغط الدم أو تصلب في الشرايين وابتعد عن تناول الحلويات والسكاكر، وتناول الحليب المسحوب الدسم والروب فيعملان على ازالة التوتر، بالاضافة الى المساعدة على علاج أمراض الجهاز الدوري.

* تناول منقوع نبات الزعتر في حال كان هناك ضيق في التنفس.

* حاول جعل أنواع السلطات المختلفة من أساس طبقك اليومي لأنها تحتوي على الأملاح والمعادن المهمة لحماية الأعصاب والخلايا.

* تناول الفواكه أو شرابها كشراب الليمون بشكل دائم عند اصابتك بأزمة عاطفية.

* يراعى العودة الى النظام الغذائي الطبيعي والاهتمام بمبدأ التنوع في الأغذية عند زوال الأزمة العاطفية لدى الشخص.