نفساني - عرض مشاركة واحدة

15-05-2023, 05:03 PM

- أضيفي ملعقة من الخل لزيت القلي ..
لأن الخل يقلل من امتصاص الاكل للزيت .

- اضيفي قطعتي سكر مع الجبنه
لتفادي تعفنها والحافظ عليها مدة اطول .

- ليصبح الارز ناصع البياض مثل الثلج يضاف بضع من قطرات عصير الليمون بعد الغليان و في حال لم ينضج الرز لاتزيدي عليه الماء لكن غطيه بورق قصدير وضعيه على نار هادئه جدا.

- اضافة القليل من الخل للدجاج قبل الطهي بساعة يساعد على سرعة النضج .

- لتسهيل تقطيع اللحم ضعي اللحم بالثلاجة لمدة 10 دقائق

- لتفادي الطعم المر الذي يتركه قشر الباذنجان انقعيه بماء مالح لمدة نصف ساعة قبل القلي ولتفادي شرب الباذنجان كميه كبيرة من الزيت رشي القليل من الطحين عليه قبل القلي .

- في حال احتراق سطح الكيك يمكنك ازالت السطح بالسكين ونثر القليل من السكر النااعم على السطح واعادته للفرن مدة عشر دقائق يتكون سطح جديد.

- ليعطي الليمون اكبر كميه من العصير ضعيه بماء ساخن نصف ساعة او دقيقه بالمكرويف ولتخزين الليمون طازج ضعيه بوعاء مملوء بالماء وخزنيه بالثلاجه .

- لحفظ الموز لوقت طويل قومي بتغليف رأسه بغلاف بلاستيكي.

- لمنع تسلل النمل الى السكر اضيفي معه عودين من القرنفل .

- عند سلق البيض اضيفي ملعقة من الخل الى الماء حتى لا تتسرب محتويات البيض الى الماء عند انكسار القشرة الخارجية

- حتى لا تذبل السلطة لا تضيفي الملح الا عند التقديم.🙋🏼‍♀️

الوردة المغربية ,مستكفّة معجبون بهذا

المصدر: نفساني